Sut i Ddefnyddio Offer Coginio Haearn Cast Enamel

1. Defnydd Cyntaf

Golchwch y badell mewn dŵr poeth, sebonllyd, yna rinsiwch a sychwch yn drylwyr.

2. Rhagbrofion Coginio

Bydd gwres canolig neu isel yn darparu'r canlyniadau gorau ar gyfer coginio. Unwaith y bydd y badell / pot yn boeth, gellir parhau â bron pob coginio ar leoliadau is. Dim ond ar gyfer dŵr berwedig ar gyfer llysiau neu basta y dylid defnyddio tymereddau uchel, neu bydd yn achosi i fwyd losgi neu lynu.

3. Olewau a brasterau

Ac eithrio Griliau, nid yw'r wyneb enamel yn ddelfrydol ar gyfer coginio sych, neu gallai hyn niweidio'r enamel yn barhaol

4.Storio a marinadu bwyd

Mae'r wyneb enamel bywiog yn anhydraidd ac felly'n ddelfrydol ar gyfer storio bwyd amrwd neu wedi'i goginio, ac ar gyfer marinogi â chynhwysion asidig fel gwin.

5.Offer i'w defnyddio

Ar gyfer cyffroi cysur a diogelu'r wyneb, argymhellir offer silicon. Gellir defnyddio offer plastig pren neu wrthsefyll gwres hefyd. Ni ddylid defnyddio cyllyll neu offer ag ymylon miniog i dorri bwydydd y tu mewn i badell.

6.Trin

Bydd dolenni haearn bwrw, bwlynau dur gwrthstaen a bwlynau ffenolig yn dod yn boeth wrth ddefnyddio stôf a ffwrn. Defnyddiwch frethyn trwchus sych neu mitiau popty wrth godi.

7.Sosbenni poeth

Rhowch badell boeth bob amser ar fwrdd pren, trivet neu fat silicon.

8.Defnydd popty

Gellir defnyddio cynyrchiadau â dolenni haearn bwrw annatod neu frigau dur gwrthstaen yn y popty. Rhaid peidio â rhoi sosbenni â dolenni pren neu knobs yn y popty.

2. Peidiwch â rhoi unrhyw offer coginio ar loriau poptai gyda leininau haearn bwrw. I gael y canlyniadau gorau, rhowch nhw ar silff neu rac bob amser.

9.Awgrymiadau coginio ar gyfer grilio

Gellir cynhesu griliau i gyrraedd tymheredd arwyneb poeth ar gyfer chwilota a charameleiddio. Nid yw'r cyngor hwn yn berthnasol i unrhyw gynhyrchion eraill. Er mwyn eu grilio a'u chwilota'n gywir, mae'n bwysig bod yr arwyneb coginio yn ddigon poeth cyn i'r coginio ddechrau.

10.Awgrymiadau coginio ar gyfer ffrio bas a sawsio

1. Ar gyfer ffrio a sawsio, dylai'r braster fod yn boeth cyn ychwanegu bwyd. Mae olew yn ddigon poeth pan mae crychdonni ysgafn yn ei wyneb. Ar gyfer menyn a brasterau eraill, mae byrlymu neu ewynnog yn nodi'r tymheredd cywir.

2. Ar gyfer ffrio bas hirach mae cymysgedd o olew a menyn yn rhoi canlyniadau rhagorol.

11.Glanhau a Gofal

1) Bob amser yn oeri padell boeth am ychydig funudau cyn golchi.

2) Peidiwch â phlymio padell boeth i mewn i ddŵr oer.

3) Gellir defnyddio padiau neu frwsys sgraffiniol neilon neu feddal i gael gwared ar weddillion ystyfnig.

4) Peidiwch byth â storio sosbenni tra eu bod yn dal yn llaith.

5) Peidiwch â'i ollwng na'i guro yn erbyn wyneb caled.