Oherwydd bod offer coginio haearn bwrw yn ddargludydd gwres rhagorol, gall gynnal tymheredd uchel am gyfnodau hir o amser, gan hyrwyddo coginio hyd yn oed.

Yn gyffredinol, mae coginio gyda padell haearn bwrw yn gweithio'n dda gyda llawer o fwydydd, o ddarn o gig, dofednod neu bysgod i lysiau.Ond nid yw sosbenni haearn bwrw yn addas ar gyfer prydau sawrus yn unig.Mae pobi mewn sgilet haearn bwrw yn creu crwst crensiog ar nwyddau wedi'u pobi, fel crempogau babanod o'r Iseldiroedd a bara corn.

Mae offer coginio haearn bwrw yn arbennig o wych ar gyfer serio proteinau, fel bwyd môr, cig eidion, porc, dofednod a hyd yn oed tofu.Gallwch chi serio'r bwyd dros y stôf ac yna ei drosglwyddo i'r popty i orffen coginio neu ei goginio'n gyfan gwbl ar y stôf, yn dibynnu ar y bwyd, y toriad a'r maint.

Hefyd, maen nhw'n fenthyca'n dda ar gyfer coginio cig wedi'i falu dan do, fel pan fyddwch chi'n paratoi cig taco neu patties byrgyr.Ac os ydych chi'n chwilio am ffordd gyflym, flasus o baratoi llysiau, gallwch ddefnyddio sosbenni haearn bwrw i ffrio sbigoglys, madarch, pupurau cloch a pha bynnag gynnyrch sydd gennych wrth law.Dim ond sesnin gyda rhai o'ch hoff sbeisys - a voila, dysgl ochr faethlon.

Mae haearn bwrw yn addas ar gyfer dulliau coginio iach, calorïau isel sy'n cadw bwyd yn brin ac nad oes angen llawer o olew arno, fel dulliau dŵr, gan gynnwys potsio a brwysio, yn ogystal â grilio a broiling cyflym.

Mantais fawr arall yw pan fyddwch chi'n dewis haearn bwrw yn lle offer coginio nad yw'n glynu, byddwch chi'n osgoi PFOA (asid perfflworooctanoic), sy'n garsinogen posibl.